培養面向國際高端酒店善管理、精運營的紳士淑女
——酒店管理與數字化運營專業介紹 

一、培養目標

本專業適應現代國際高端酒店業的發展需要，培養具有國際視野、較高職業素養并熟練掌握高端品牌酒店運營與管理的職業知識與技能，擁有較強綜合服務能力，面向國際高端酒店的職業管家、前廳等高端崗位和茶藝、插花、民宿管家等基層管理人員。

二、特色與優勢

1.成立浙江省內首個“高端酒店管理人才校企合作培養戰略聯盟”，有更多的機會參加“國際、國內的重大實踐活動”，長你非凡見識。

專業與“杭州國際會議中心有限公司洲際酒店、杭州黃龍飯店有限公司、納德酒店股份有限公司、杭州柏悅酒店、杭州JW萬豪酒店、杭州西溪喜來登度假大酒店、杭州溫德姆至尊豪庭大酒店”等七家國內外知名品牌酒店成立了浙江省內首個“高端酒店管理人才校企合作培養戰略聯盟”，通過整合聯盟成員的資源優勢，以“訂單培養”方式實現師資共享、實踐資源共享、教學或培訓資源共享、實習與就業共享，搭建好學生職業優勢發展的綠色通道。

學生參加了G20杭州峰會、中國財富論壇、互聯網大會、阿里巴巴千人大會等重大活動，僅2018年學生又有機會參與了“金磚六國領導人會議”、“中歐文化部長論壇”、“亞太資管大會”等27項會務接待，鍛煉了學生的社會實踐能力，培養了學生的社會責任感和使命感。 

2.與洲際酒店集團聯合成立“英才培養學院”，與迪拜機場、迪拜酒店合作“頂崗實習與就業”，職業發展之路延伸到國外。

是浙江省內第三所與洲際酒店集團聯合成立“英才培養學院”的高職院校，專業以“校企合作共培、共育、共享”為特色，借助洲際酒店集團的高端平臺，學生在大三期間，可到洲際酒店集團、與我院合作的G4S集團阿聯酋公司負責運營的機場、酒店頂崗實習，畢業后通過他們的考核與面試直接就業。

3.快速就業高端酒店，就業起點基本達到管理層，職業能力提升快、職業發展前景好。

國際、國內的高端酒店管理人才缺口較大，學生就業前景好，職務、薪金晉升快。畢業生主要輸送給國內、外高端酒店中需要具備較高綜合素質、管理能力的高端崗位，一般經過1至3年就成長為酒店各個部門的中、高層管理人員。
 

洲際管培生

三、畢業去向

本專業近三年畢業生平均就業率達98.70%，主要就業于國際高端知名品牌酒店的管理崗位，畢業后一般可擔任酒店各運營部門的領班和主管。優質就業單位包含杭州市最高端的酒店和海外知名企業集團：洲際酒店集團（含海外洲際）、西子賓館、西湖國賓館、杭州柏悅酒店、湘湖逍遙莊園、黃龍飯店、大華飯店、之江飯店、納德酒店集團、G4S集團阿聯酋公司。近年來，應屆畢業生起薪率均高于全省平均水平。 

四、升學途徑

1.普通專升本（全日制）

畢業前夕學生可自主參加浙江省普通高校專升本考試而進入省內的本科院校。本專業升學率高，對口升學學校主要集中在浙江工業大學錢江學院、浙江師范大學、杭州師范大學、浙江工商大學、寧波大學和臺州學院等。

2.自考專升本（專接本）

我院酒店專業與多所本科院校有專升本自考、成教合作項目，學生可選擇繼續深造。

 （2021年6月11日）